青岛故事丨黄金海岸崛起“数字桅杆”！国风深海VR如何重塑文旅体验？

在青岛即墨区大信街道(jiēdào)的麦田里，金浪翻滚的景象被打破：蓝色的麦粒似深海遗珠，紫色的麦穗如晚霞(wǎnxiá)浸染，纯白的麦芒若初雪点缀。这不是艺术家的调色板，而是青岛市农科院的育种专家们(men)用十多年光阴(guāngyīn)绘就的“粮”辰美景。

“经过实地测产‘青研(qīngyán)蓝麦1号’亩产601.68公斤‘青研紫麦1号’亩产671公斤，新品种表现非常好！”近日(jìnrì)，麦田里，省现代农业产业技术体系(tǐxì)小麦(xiǎomài)遗传育种岗位专家穆平教授的声音难掩激动。这些色彩斑斓的小麦，远不止是视觉盛宴。

走进市(shì)农科院城阳试验基地，300个整齐划一的(de)试验小区构成壮观的“麦田方阵”。每个(měigè)方格里，都是一个正在历经严苛选拔的小麦新品系。

“2009年毕业来到农科院，就和小麦育种(yùzhǒng)绑在了一起(yìqǐ)。” 市(shì)农科院副研究员盖红梅的青春在麦穗间悄然沉淀。彩色小麦育种是一场漫长的耐力赛——杂交、选育、品比、审定，传统育种周期(zhōuqī)往往以十年为单位计算。

十年磨一剑从300个方阵中突围(tūwéi)

走进(zǒujìn)市农科院城阳试验基地，300个整齐划一的试验小区构成壮观的“麦田方阵”。每个(měigè)方格里，都是一个正在(zhèngzài)历经严苛选拔的小麦新品系。

“2009年毕业来到农科院，就和小麦(xiǎomài)育种绑(bǎng)在了一起。” 市农科院副研究员(fùyánjiūyuán)盖红梅的青春在麦穗间悄然沉淀。彩色小麦育种是一场漫长的耐力赛——杂交、选育、品比、审定(shěndìng)，传统育种周期往往以十年为单位计算。

实验室里，科研人员正对彩色麦粒进行精密“体检”：花青素含量、蛋白质构成、面筋强度……“每一关筛选(shāixuǎn)，都是为了找到既能‘上色’又(yòu)‘有实力’的品种。”盖红梅解释道。这些特色小麦的“彩色密码”源于(yuányú)花青素，其(qí)含量是蓝莓的5倍，抗氧化功效显著。

从实验室到餐桌彩色麦粒“点粮(diǎnliáng)成金”

在平度市蓼兰镇的富民健英农场(nóngchǎng)，石磨正缓缓碾磨着蓝色麦粒。蓝色的面粉倾泻而出，农场主张维民(zhāngwéimín)现场蒸制(zhēngzhì)了一锅馒头——出锅的馒头透着柔和的灰蓝色，麦香浓郁扑鼻。

“这面粉能卖到普通面粉两倍多(duō)的价钱！”张维民笑着说。即墨区俊丰彩农场的李俊丰大姐对此(duìcǐ)深有体会，她通过高素质(gāosùzhì)农民培训接触到彩色小麦种植后，收入显著提升(tíshēng)，“这种新品种筋力强、口感好、营养价值高，根本不愁卖。”

目前，市农科院已成功培育出2个紫色小麦与1个蓝色小麦品种，全部通过了(le)省级(shěngjí)审定。“‌青研紫麦1号‌”作为市农科院选育的首个彩色(cǎisè)小麦已实现成果转化(zhuǎnhuà)，正在进行市场化推广‌‌。‌“青研紫麦2号‌”和‌“青研蓝麦1号‌”正在试验(shìyàn)‌试种，完善技术体系并加快成果转化推进力度‌‌。

抢占种业高地“国际种都”使命担当(dāndāng)

青岛育种创新(chuàngxīn)的脚步从未(cóngwèi)停歇。近年来，本市已引进多家高端生物育种企业，并出台《青岛市种业(zhǒngyè)促进条例》，设立“种子(zhǒngzi)金”等，构建起支持种业振兴的“四梁八柱”。在积极打造的“国际种都”蓝图里，人工智能等前沿技术正为传统育种按下加速键。

“我们与市农科院(nóngkēyuàn)合作推进蓝麦育种，利用分子标记辅助选择等技术，育种周期有望从十年缩短至五至七年。”落户青岛的(de)生物育种企业“极智(jízhì)生物”负责人介绍。

从“国际(guójì)种都”谋划到“种业(zhǒngyè)条例”出台，从田间(tiánjiān)地头的坚守到实验室里的创新突破，一粒彩色麦种背后(bèihòu)，是青岛农业科研人员数十年如一日“把饭碗牢牢端在自己手中”的初心，更是打赢种业翻身仗的青岛担当。

（半岛全(quán)媒体记者 陈亚梅）